Bolo sensação de aniversário
- Porção
42 porções
- Tempo Preparo
140 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo (tipo de requeijão) de leite
- 3 colheres (sopa) bem cheia de margarina
- 4 colheres (café) de fermento em pó (ou 2 colheres de sopa)
- Gotas de baunilha (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de manteiga
- 150g de coco ralado
- 1 clara de ovo
- 250 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Na batedeira bata as claras em neve
- Junte o açúcar e bata mais um pouco
- Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha
- Bata bem
- Por último acrescente o fermento mexendo com uma colher levemente a massa sem bater
- Asse em forno médio de 40 a 50 minutos ou até dourar
- Deixe esfriar, corte ao meio e recheie
- Junte em uma panela o leite condensado e a manteiga, até que comece a engrossar
- Adicione o coco ralado e mexa mais um pouco
- Bata a clara e vá acrescentando o açúcar aos poucos
- Junte o suco de limão e bata mais um pouco, o ponto é quando não cair da colher
