Esfiha do Marcelo
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 tabletes de fermento
- 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 ovo
- 1 xícara (café) de óleo
- 3 copos (americano) de leite
- farinha de trigo até dar o ponto
- 500 g carne moída
- 3 tomates
- cebola picada
- temperos a gosto
Massa:
- Dissolva o fermento com o açúcar e o sal
- Junte o ovo, óleo, leite morno e vá adicionando farinha até dar o ponto de moldar as esfihas
- Misture todos os ingredientes e coloque uma pequena porção em cada esfiha
- Tudo cru, inclusive a carne
- Ao moldar as esfihas e depois de recheá-las, coloque a parte que fechou, para baixo, pincele gema para ficar dourada
- Leve assar em forno médio até dourar
