Rocambole de goiabada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 300 g de goiabada
- Bata as claras em neve depois sem parar colocando as gemas e a água pouco a pouco
- Peneire o trigo e o açúcar juntos, coloque por último o fermento
- Unte uma assadeira e coloque a massa, leve ao forno preaquecido por 10 minutos, fique de olho porque a massa estará pronta em uns 15 minutos
- Quando estiver pronta retire do forno e desenforme a massa e cima de um pano de prato (limpo para não pegar cheiro nem gosto) se quiser pode abrir a massa com rolo de pão, em uma panela coloque a goiabada e um pouco de água, deixe-a derreter, pode colocar em cima da massa quente
- Com a ajuda do pano enrole a massa, se quiser pode decorar o rocambole com chantilly e cerejas, se não tiver pode polvilhar açúcar
- Bata o açúcar no liquidificador, fica igual ao açúcar de confeiteiro
