Bolo de pavê

Bolo de pavê
Massa do bolo:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 leite condensado
  • 100 g de coco ralado
Creme:
  • 1 litro de leite
  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 gema de ovo
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
Massa:
  1. Bata na batedeira os ovos, o açúcar, o leite e margarina
  2. Depois coloque o trigo e o fermento, deixe o leite condensado e o coco reservado
Creme:
  1. Dissolver o amido no leite frio, depois misture o demais ingredientes
  2. Levar ao fogo até engrossar, depois deixe esfriar
Montagem:
  1. Colocar a massa na forma untada, depois colocar o creme do pavê e depois por cima do creme colocar o leite condensado e o coco
  2. Levar ao forno médio e assar por 35 minutos