Bolo de chocolate com recheio de doce de leite com nozes
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de água
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento
- 2 latas de leite condensado
- 300 g de nozes picadas
- 200ml de água
- Cravo-da-índia
- Chantilly para cobrir
- Na batedeira coloque os ovos inteiros e açúcar, bata 10 minutos em velocidade alta
- Acrescentar 1 copo de água aos poucos e com a velocidade menor, acresente 3 copos de farinha de trigo e por último o fermento
- Não precisa preaquecer o forno
- Ligar o forno no momento em que colocar o bolo, deixar 20 minutos em temperatura alta e depois diminuir o forno pra 220°C
- Deixar uns 40 minutos e está pronto
- Deixar esfriar e com ajuda de uma faca bem afiada cortar o bolo em 3 partes
- Cozinhar 2 latas de leite condensado, depois de frias abrir, colocar num recipiente e mexer
- Acrescentar uns 300 g de nozes picadas e rechear o bolo
- Para molhar o bolo pegue 200ml de água, coloque um punhado de cravo-da-índia e deixe cozinhar, depois de frio coloque na geladeira, molhar o bolo antes de rechear
- Cobrir o bolo com chantilly e polvilhar canela
