Torta de Banana
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
- 2 ovos
- 10 bananas (uso sempre a nanica)
- Leve uma panela ao fogo, coloque 2 xícaras de açúcar e caramelize, coloque em uma refratária
- Corte as bananas em rodelas ou no comprimente e ponha por cima no refratário em cima do açúcar caramelizado
- Em outra panela misture o leite condensado, creme de leite e as 2 gemas dos ovos (deixe a clara reservada)
- Leve ao fogo até engrossar
- Despeje por cima da banana
- Deixe esfriar
- Bata as claras em neve e ponha por cima do creme, salpique o coco ralado por cima e leve à geladeira por 2 horas
- A banana pode ser substituida por morangos ou abacaxi
