Torta de bananas
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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massa:
- 3 bananas (caturra ou nanica), grandes ou 5 pequenas
- 2 ovos inteiros
- 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de margarina ou óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de passas
- 1/2 xícara de chá de castanhas picadas
- bananas nanicas
- farofa feita com: coco ralado, canela em pó, aveia e açúcar mascavo
Massa:
- Bater o açúcar com a margarina ou óleo e os ovos
- Juntar as bananas amassadas, misturando bem
- Agregar a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato
- Envolver as passas e as castanhas em farinha de trigo e misturar levemente à massa
- Despejar em tabuleiro de tamanho médio, untado e enfarinhado
- Usar bananas fatiadas no sentido do comprimento para cobrir toda a massa
- Salpicar a farofa sobre as bananas
- Assar em temperatura de 180°C
