Torta pudim integral

Torta pudim integral
  • 500 ml de leite
  • 2 ovos
  • 4 bananas
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de coco seco picado
  • 6 castanhas picadas
  • 1 xícara de mistura de cereais integrais (linhaça, aveia, gergelim, gérmen de trigo)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de óleo de coco.
  • Canela para polvilhar
  1. Em uma tigela misture a farinha com a mistura de cereais, açúcar mascavo, fermento, coco, castanha e as bananas picadas
  2. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, incluindo as cascas das bananas e junte aos primeiros ingredientes
  3. Polvilhe canela
  4. Despeje em forma untada e asse por 40 minutos