Pudim de leite condensado com raspas de limão

Pudim de leite condensado com raspas de limão
  • 4 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixinhas de leite integral
  • 3 ou 4 cascas de limão
Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água quente
  1. Faça uma calda caramelada e acrescente cascas de limão quando levantar fervura, utilize para untar a forma do pudim
  2. Bata no liquidificador por 10 minutos, os ovos, com pedaços de cascas de limão, o leite condensado e o leite integral
  3. Cozinhe em banho-maria até ganhar consistência