Bolo de banana com farinha de rosca

Bolo de banana com farinha de rosca
  • 1 ovo
  • 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de rosca
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo americano de óleo
  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar por cima depois de pronto
  1. Amasse as bananas com um garfo
  2. Junte o açúcar, mexa e acrescente os demais ingredientes
  3. Deixe reservado a canela e um pouco de açúcar
  4. Unde uma forma com manteiga, polvilhe com farinha de rosca
  5. Coloque a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar