Bolo de fubá cozido

Carina 05 Jun 2018 às 22h15 Comentarios

Dissolva o fubá no leite
Em uma panela, coloque o óleo, o açúcar e o fubá dissolvido
Cozinhe até que fique um mingau grosso
Deixe esfriar o mingau e reserve
Bata as claras em neve, misture as gemas e despeje no mingau
Acrescente o fermento em pó e leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos
Quando desenformar, faça furinhos no bolo e regue-o com leite quente adoçado (não muito doce) e acrescente coco ralado por cima