Bolo Peteleco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite fervente
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- Chocolate ao leite picado para polvilhar
- Em uma vasilha misture bem a farinha, o açucar, o achocolatado e o fermento em pó e abra um buraco no meio da mistura
- Acrescente aos poucos os ovos, até molhar bem os ingredientes usados, em seguida acrescente o óleo de soja e continue misturando tudo muito bem, coloque aos poucos o leite fervente e bata bem até virar uma mistura homogênea
- Coloque para assar em uma assadeira média retangular em forno pré aquecido por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo
- Retire do forno e deixe esfriar um pouquinho
- Desenforme o bolo
- Misture os 3 ingredientes e leve ao fogo sempre mexendo até soltar do fundo da panela e virar tipo um brigadeiro
- Cubra o bolo com a cobertura e polvilhe chocolate ao leite picado em cima da cobertura
- Sirva como preferir frio ou gelado
