Bolo de coco cremoso
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Farofa:
- 32 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 colher fermento
- 5 colheres cheias de margarina
- 100 g de coco ralado
- 2 ovos
- Suco de 1 limão
- 1 pitada de sal e canela a gosto
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 lata de leite integral
- 3 gemas
- 2 colheres cheias de maizena
- 2 colheres de açúcar
Farofa:
- Colocar todos os ingredientes da farofa em uma tigela misturar bem até formar uma farofa
- Colocar os ingredientes do creme em uma panela, levar ao fogo até engrossar, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite
- Untar uma forma grande com manteiga e polvilhar com farinha de trigo, colocar a metade da farofa na forma espalhando-a, depois colocar todo creme e sobre o creme a outra metade da farofa, distribuindo uniformemente sobre a forma
