Bolo da Izabel
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 200 g ameixa picadas
- 250 g farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 100 g manteiga sem sal
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó royal
- 4 ovos
- 150 g passas
- 150 g frutas cristalizadas picadas
- Deixe de molho em vinho branco doce as passas e as frutas cristalizadas
- Faça um doce com as ameixas, 4 colheres de açúcar e 3 colheres água
- Deixe esfriar
- Bata a manteiga com o açúcar (gemada)
- Junte as gemas peneiradas e misture o leite, depois acrescente o doce de ameixa
- Manualmente misture as passas e as frutas cristalizadas escorrida, as claras em neve, em seguida junte a farinha de trigo com o fermento
- Coloque para assar por 40 minutos
- Deixe em um recipiente fechado na geladeira por 2 a 3 dias depois de frio
