Bolo de mandioca

tatiane zanon 05 Jun 2018 às 23h33 Comentarios
Bolo de mandioca
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

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  • 1 kg de mandioca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xicara de queijo ralado
  • 3 colheres de manteiga sem sal
Cobertura:
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 1 xícara de coco ralado
  1. Rale a mandioca, acrescente o coco, o queijo, o leite, os ovos, a manteiga e o fermento
  2. Asse por 40 minutos em forma untada
  3. Enquanto isso misture os ingredientes da cobertura, deixe cozinhar em uma panela e coloque sobre o bolo ainda quente

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