Torta de coco

Torta de coco
  • 1 xícara de coco ralado fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 colher de manteiga
  • 1 xícara e 1/2 de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • 1 gema
  1. Prepare a massa misturando trigo, 1 gema, 3 colheres de manteiga
  2. Forre um refratário até a metade com a massa, fure com garfo todo o fundo para a massa não subir
  3. Quando assar misture em uma vasilha misture cocô a manteiga restante o leite condensado e as quatro gemas, coloque sobre a massa e leve ao forno por 40 minutos
  4. Se o forno for muito potente verifique com 30 minutos, ela fica levemente dourada