Pavê Floresta Negra da Lu
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
140 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 2 pacotes de biscoito de maisena e leite ou guaraná para molhá-los (não encharcá-los)
- 1 lata de leite condensado e use
- 1 mesma medida da lata, de leite comum
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 gemas
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- cerejas (pode ser em calda)
- Chantilly de chocolate (pode ser aquele de caixinha, que você bate gelado na batedeira)
- Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a essência de baunilha e as gemas
- Depois que esquentar um pouco, passe a mistura por uma peneira para garantir a suavidade do creme
- Continue mexendo o creme no fogo médio até engrossar
- Deixe esfriar bem e reserve na geladeira
- Acrescente, depois, as cerejas picadas ao creme
- Arrume numa forma os biscoitos molhados
- Coloque uma camada de creme e cubra com biscoitos molhados
- Alterne as camadas
- A útima deve ser de biscoitos
- Leve ao congelador ou freezer até firmar
- Decore com o chantilly de chocolate e, se quiser, use o bico de confeiteiro
