Bolo de chocolate com morangos e chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 copos de chocolate em pó
- 2 colheres de margarina
- 6 copos de farinha de trigo
- 2 ovos
- 5 copos de leite
- 2 colheres de fermento
- 1 copo de açúcar
- 3 barras de chocolate
- 2 caixas de morango
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de mateiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de Nescau
Massa:
- Misture o ovo, o açúcar, e a margarina
- Pode ser a mão, ou na batedeira elétrica
- Faça isso até a mistura ficar com uma consistência cremosa
- Depois vá acrescentando o resto dos ingredientes, um a um
- Quando a massa ficar bem homogênea, leve para assar em fogo médio por 50 minutos, ou até a massa não grudar quando você o furar com um palito, em uma forma redonda untada e com farinha
- Não abra o forno antes de 30 minutos
- Pique os morangos e coloque em um pote grande
- Derreta as 3 barras em banho-maria
- Uma vez derretido, acrescente o creme de leite, ainda na panela, deixe cozinhar por mais 5 minutos, sempre mexendo!
- Depois despeje o chocolate no pote com os morangos picados e misture
- Misture todos os ingredientes, e faça um brigadeiro! Deixe na panela para esfriar!
- Desenforme o bolo, e com ele ainda quente, pegue uma colher e faça um buraco no centro do bolo, deixando 1 cm de borda em volta
- Guarde a massa que retirar e cuide para não tirar massa do fundo do bolo, senão fica um furo
- Se fizer um furo cubra com massa de bolo
- Pegue o chocolate com o morango e jogue no centro do bolo e espalhe
- Depois cubra o bolo com a massa que você retirou do meio, tampe a parte de cima!
- Pegue a cobertura (que vai estar um pouco dura) e com uma espátula, molde a cobertura no bolo todo
