Bolo de chocolate maravilhoso
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara e 1/4 de água
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó (pó royal)
- Bater as gemas com o açúcar e a margarina em uma batedeira por cerca de 10 minutos
- Reserve
- Levar ao fogo 1 xícara de água (reserve o restante) e o chocolate em pó
- Deixe ferver ate obter uma calda rala
- Misture essa calda na primeira mistura
- Acrescente o restante da água, a farinha de trigo e o fermento em pó
- Delicadamente, acrescente as claras em neve
- Leve para assar em uma forma untada e polvilhada por cerca de 30 minutos, em forno médio não-aquecido
- Esse bolo fica ótimo com uma cobertura tipo brigadeiro mole
