Vaca atolada fácil e barata
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de paleta sem osso em cubos grandes
- 500 g de aipim (mandioca)
- 1 cebola grande em cubos pequenos
- 2 caldos de picanha
- 5 dentes de alho (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- 1 colher de chá de açúcar
- 500 ml de água
- Coloque o aipim (mandioca) para cozinhar, reserve
- Na panela de pressão coloque o óleo e o açúcar, quando o açúcar estiver dourando coloque a carne com o alho amassado e deixe fritar
- Depois de frito a carne coloque a água e o caldo de picanha e tampe a panela de pressão,deixando cozinhar por 20 minutos
- Depois de cozida, retire a água que ficou e reserve em uma vasilha
- Juntamente com a carne refogue a cebola e coloque a água que cozinhou a carne dentro, junto com o aipim já cozido
- Deixe ferver por 15 minutos e prontinho
