Torta de banana (receita da Vó)
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 bananas Pacovã
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 2 colheres (chá) canela
- 2 copos de leite em pó (medida lata de leite condensado)
- Frite as bananas e reserve-as
- Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a canela, a manteiga, mexendo sempre, até sentir que está querendo pegar
- Em seguida acrescente o leite em pó dissolvido na água e a maizena, mechendo sempre, até engrossar
- Quando engrossar, acrescente o creme de leite e apague o fogo
- Coloque em um pirex uma camada de creme, uma de banana, uma de creme, uma de banana e uma de creme
- Por último, bata as claras em ponto de neve com açúcar
- Leve ao forno até o suspiro dourar
- Coloque na geladeira
