Torta holandesa com baixo teor de gordura
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 3 caixas de creme de leite
- 1 caixa de 200 g de creme vegetal para chantilly
- 24 g de gelatina sem sabor
- Gotas de baunilha
- Panetone para forrar o fundo da torta
- 1 pacote de bolacha calipso para decorar as laterais
- 200 g de chocolate meio amargo
- Cerejas para decorar
- Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve
- Faça uma ganache com o chocolate e uma caixa de creme de leite, derreta o chocolate e misture ele com o creme de leite e reserve
- Bata na batedeira o chantilly e reserve
- Bata no liquidificador o leite condensado , as duas caixas que restaram de creme de leite e as gotas de baunilha
- Enquanto o liquidificador está batendo derreta a gelatina que já foi hidratada e coloque para bater junto no liquidificador
- Retire a mistura do liquidificador e passe para a vasilia que está com o chantilly, com movimentos circulares encorpore os ingredientes até obter um creme uniforme
- Forre o fundo de uma forma com aro removível com o panetone e coloque nas laterais a bolacha
- Despeja o creme e leve para gelar até adquirir consistência firme
- Quando já estiver firme coloque a ganache que está reservada por cima do creme e decore com cerejas
