Pavê de amendoim

Pavê de amendoim
  • 1 kg de amendoim moído
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 300 g de bolacha de leite ou maisena
  • 1 copo de soda limonada
  • 1 dose de martini doce
  • 1 lata de creme de leite
  1. Bater o açúcar e a margarina bem batido, acrescente o creme de leite, misture muito bem
  2. Junte a massa do amendoim e volte a misturar
  3. Monte em um refratário: a bolacha embebida da mistura da soda limonada e no martini, a massa do amendoim, assim até terminar
  4. Leve para gelar (gosto de fazer de um dia para o outro)