Bem Casado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
18
Favotitos
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Massa:
- 4 ovos grandes
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de Doce de Leite
- 3/4 de água quente
- 5 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Bata os ovos inteiros e o açúcar, por 10 minutos, até obter uma massa de consistência leve e fofa
- Junte o fermento e desligue a batedeira
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo levemente com uma colher, coloque em um saco com bico reto, e em uma assadeira já untada faça bolinhas médias um pouco achatadas, lembre de colocar um pouco longe uma da outra
- Leve ao forno já preaquecido a 180° e retire assim que tiver quase dourando
- Retire da assadeira ainda quente e reserve
- Coloque o doce de leite em um recipiente e mexa bem com uma colher
- Pegue uma parte de massa já assada, espalhe o Doce de Leite com uma espátula e coloque outra parte sobre a primeira, formando um sanduíche
- Repita com o restante da massa
- Dissolva o açúcar em meia xícara (chá) de água morna e mexa até obter uma calda grossa
- Apóie cada doce em um garfo e, com o auxílio de uma colher, banhe-o com a calda
- Deixe secar sobre uma grelha em lugar arejado, até formar uma casquinha branca de açúcar
