Cheesecake com doce de frutos silvestres
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Base:
- 150 g manteiga
- 1 pacote bolacha maria
- 1 gema
- 1 gelatina de ananás ou limão
- 250 ml de água quente
- 2 potes natas (de 200ml) - creme de leite fresco
- 1 embalagem queijo creme (tipo philadelfia)
- doce de frutos silvestres
- 150 g acúcar
Para a base:
- Triturar a bolacha Maria, juntar a gema de ovo e a manteiga derretida
- Forrar o fundo de uma tarteira de fundo amovível
- Dissolver a gelatina em 250 ml de água quente, mexer bem e deixar esfriar um pouco
- Bater as natas bem firmes, juntar o queijo creme e o açúcar e voltar a bater até ficar um creme grosso e uniforme
- Juntar aos poucos a gelatina e mexer bem
- Deitar o preparado sobre a base e levar à geladeira de um dia para o outro ou pelo menos por 3 ou 4 horas
- Desenformar e cobrir com doce de frutos silvestres ou qualquer outro doce de frutos vermelhos
