No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos primeiro, depois vá acrescentado os ingredientes secos, menos o coco ralado
Bata por aproximadamente 3 minutos
Unte uma assadeira normal ou uma forma com furo central com margarina e despeje o liquido, por cima coloque o coco ralado e leve para assar em forno médio, deixando até ficar levemente dourado, em torno de 30 a 45 minutos
Deixe esfriar para desenformar
Por ser um bolo que não vai fermento, fica bem molhadinho