Torta de ricota com suspiro
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de ricota fresca (ou um pote de creme de ricota)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de uvas passas brancas
- ½ xícara (chá) de nozes
- 100 g de suspiros amassados
- Raspas de limão
Massa:
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, fermento, sal, manteiga e o ovo levemente batido
- Misture com as mãos (neste momento se necessário use a farinha reservada)
- Espalhe a massa com as mãos em uma assadeira redonda untada e polvilhada
- Passe a ricota por peneira (ou se preferir use creme de ricota), junte os outros ingredientes e coloque sobre a massa
- Cubra com tiras feitas com o restante da massa
- Leve ao forno a 150°C por 10 minutos, a seguir passe para 180°C e deixe dourar
- Desenforme e decore a gosto
