Cupcakes Recheados
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Saco para confeitar
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 2 colheres (sopa) maisena
- ½ caixa de creme de leite
- 70 g de chocolate ao leite
- 1 xícara (chá) chocolate picado
- ½ caixa de creme de leite
Massa:
- Bata as claras em neve, que são quatro porque sobra uma clara do creme e reserve
- Bata as gemas o açúcar, a manteiga, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora coloque as claras em neve e por último coloque o fermento em pó
- Se você preferir fazer como eu fiz, divida a massa e em uma metade coloque o chocolate em pó, para ficar sabores diferente, se não quiser dividir coloque chocolate nela toda ou não coloque vai do seu gosto
- Coloque as forminhas na forma e Coloque a massa no saco de confeitar, depois coloque um pouco na forminha, depois o recheio e coloque mais um pouco da massa por cima
- Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC
- Despeje em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena
- Coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue o fogo adicione o chocolate e mexa bastante até ele derreter
- Depois deixe esfriar, acrescente o creme de leite
- Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo ou decore ao seu gosto
