Bolo cremoso de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de côco
- 1 xícara (chá) de leite
- Margarina culinária para untar
- Farinha de trigo para untar
- 6 ovos
- 1 colher (chá) de fermento
- 2 xíacar (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 100gr de côco ralado
Massa:
- Batas as claras em neve e
- reserve
- Coloque na batedeira o açúcar com a manteiga
- Bata até formar um creme
- Adicione as gemas
- Bata mais um pouco
- Acrescente a farinha, leite de coco, leite, aveia e as claras em neve
- Colocar a massa em forma untada e enfarinhada
- Assar em forno brando
- Deixe esfriar para desenformar
- Fure bem o bolo e regue a cobertura
- Leve ao fogo o açúcar, água e deixe ferver até formar uma calda rala
- Colocar o coco deixe ferver mais um pouco
- Regue a calda ainda quente no bolo
