Pudim de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condesado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 vezes a mesma medida da lata de leite
- 3 ovos
Calda:
- Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
- Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e calda engrossar
- Forre com essa calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo
- Despeje na forma caramelada
- Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos
- Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas
- Desenforme e sirva a seguir
