Bolo toalha felpuda da Vovó
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de açucar refinado
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- a mesma medida de leite de vaca
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de coco ralado
- 2 colheres de margarina
- 1 colheres de pó royal
- 1/2 lata de leite condensado
- 50 g de coco ralado
- 1/5 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga/margarina
- Bata as claras em neve na batedeira
- Junte a gema, o açúcar, o leite de coco e o de vaca, a margarina e a pitada de sal, bata até ficar uma massa fininha
- Junte a farinha e bata bem
- Junte o pó royal e por último as claras em neve
- Leve ao forno a 180ºC para assar em forma untada e forno bem quente, em média 40 minutos
- Em uma panela pequena coloque o leite condensado e uma pequena parte do coco ralado e a manteiga/margarina, deixe ferver até dar uma leve engrossada retire do fogo e acrescente o creme de leite
- Cobrir o bolo com essa cobertura e salpicar com coco ralado
