Torta gelada de Bis
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 latas de leite
- 3 gemas
- 2 colheres sopa de amido de milho
- 1 caixa de bis picado
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 claras em neve
- Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo
- Passe para um refratário e deixe esfriar
- Cubra o creme como bis picado
- Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter
- Se for preciso coloque mas 30 segundos
- Deixe esfriar e junte, misturando, as claras em neve, sem bater
- Cubra o bis com a mousse e leve à geladeira por 2 horas
- Sirva decorado com chocolate granulado
