Pavê de chocolate

Luiz Fernando 05 Jun 2018 às 22h54 Comentarios
Pavê de chocolate
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

  • Votos

    0

  • Favotitos

  • Imprimir

Creme de chocolate:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa pequena de 200g de creme de leite
  • 1 barra de 180g de chocolate meio amargo
Creme branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em um pouco de leite)
  • 2 gemas
Para montagem:
  • 1 pacote grande de bolacha maizena
  • 1 xícara de leite (para umedecer a bolacha)
  • bombons sonho de valsa picados para decorar
Creme de Chocolate:
  1. Cozinhe o leite condensado na pressão por 20 minutos a fim de obter um doce de leite, reserve
  2. Em uma panela em banho maria junte o creme de leite e o chocolate em pedaços, mexa até que derreta o chocolate e obtenha um creme uniforme
  3. Em uma batedeira bata o creme de chocolate com o leite condensado cozido
Creme Branco:
  1. Junte todos ingredientes em uma panela em fogo baixo mexendo até engrossar
Montagem:
  1. Serão 3 camadas de creme de chocolate, 2 camadas de creme branco, 4 camadas de bolachas umidecidas no leite uma a uma, divida os cremes conforme as camadas para que não fiquem camadas mais ricas ou mais pobres, e monte na seguinte ordem: creme de chocolate, bolachas, creme branco, bolacha, creme de chocolate, bolacha, creme branco, bolacha, creme de chocolate
  2. Bombons picados para decorar
  3. Leve para gelar

Veja também