Panqueca de chocolate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300 g de chocolate branco
- 150 g de creme de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de rum ou essência
- 50 g de damasco seco
- 50 g de ameixa seca
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por 30 minutos
- Em seguida, prepare a massa em frigideira antiaderente
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas, adicione o creme de leite, o coco e o rum ou a essência mexendo até homogeneizar
- Acrescente o damasco, a ameixa e misture novamente
- Coloque a massa sobre o disco de panqueca, faça um rolinho com 4 cm de diâmetro, fechando as pontas e leve para gelar por 30 minutos
- Em seguida, corte pedaços com 2 cm de largura, formando os sushis , sirva com calda de chocolate ou outro sabor de sua preferência
