Rocambole cozido no leite condensado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açucar cristal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de limão a gosto
- 5 colheres de sopa de margarina para untar
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma de cada vez, continue batendo
- Numa bacia à parte, peneire a farinha de trigo com fermento e o açúcar
- Despeje os ovos batidos na farinha e o açucar peneirados, misture delicadamente com uma colher, por último, coloque as raspas de limão a gosto
- Unte com margarina um tabuleiro retangular pequeno, coloque o leite condensado por cima da margarina
- Despeje toda a massa, por cima do leite condensado
- Asse em forno baixo, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar a massa
- Desenforme ainda quente, sobre um pano de prato úmido e coberto com um pouco de açúcar cristal
- Com a ajuda do pano, enrole e deixe esfriar
