Bolo de Banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 bananas nanicas madura
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 xícara de (chá) de açucar
- 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de (sobremesa) de canela em pó
- Bata na batedeira as bananas, as gemas e o açucar, bata bem até a banana se dissolver totalmente, se ela não estiver bem madura amasse com o garfo antes de ir para a batedeira
- Acrescente o óleo, a farinha de rosca e a canela e bata até ficar uma mistura homogênea
- Em seguida misture à mão o fermento e a clara em neve
- Leve para assar em forma grande de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno médio por aproximadamente 40 minutos
- Desenforme e se desejar polvilhe um pouco de açúcar com canela
