Bolo colorido
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 5 corante alimentar (azul, verde, laranja, amarelo e vermelho)
- 1 pacote de mistura para bolo (abacaxi ou baunilha)
- 3/4 copo de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de amendoim
- 3 colheres de manteiga
- forma com furo
- forma retangular
- 5 potes
- quantidade suficiente de manteiga para untar
- quantidade suficiente de farinha de trigo para enfarinhar
Massa:
- Unte a forma e enfarinhe
- Reserve
- Em uma tigela coloque todo o conteúdo do pacote de mistura para bolo e adicione o leite, os ovos e a manteiga
- Bata na batedeira por até 5 minutos ou até que a massa esteja homogênea
- Quando com colher de pau, mexa até que a massa esteja homogênea e não esteja "empelotado", com bolhas/ caroços
- Despeja a massa nos potes com a quantidade desejada e aplique em cada pote um corante, mexendo até que o conteúdo se espalhe e adquira cor
- Reserve
- Preaqueça o forno por 10 minutos em 180ºC
- Começando pela cor verde, coloque toda a massa na forma
- Faça o mesmo com a cor laranja, despejando por cima da massa verde até cobri-la
- Acrescente por cima parte da massa de cor vermelha e vá alternando entre a massa amarela e a azul, colocando um pouco de cada uma sobre a outra
- Coloque para assar por 40 minutos, ou até que esteja consistente e leve
- Retire do forno e deixe esfriar
- Coloque o amendoim na forma e coloque para torrar por 10 minutos no forno ainda aquecido
- Retire e deixe esfriar
- Em fogo baixo, derreta a manteiga em uma panela e acrescente o leite condensado, mexendo até que engrosse
- Coloque sobre o bolo, cobrindo-o, passando também pelas laterais e meio
- Reserve
- Mexa nos amendoins torrados até que a casca se desprenda e coloque os sem pele no liquidificador para triturar usando o "pulsar" para que não vire pó e, por fim, enfeite o bolo
- Deixe esfriar antes de servir
