Bolo integral de chocolate com calda de maracujá
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo branca para untar e enfarinhar a forma
- 3/4 de xícara (chá) de polpa de maracujá ou 1 unidade grande
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de água
Bolo:
- Em uma vasilha coloque a farinha de trigo integral juntamente com o açúcar e o achocolatado, misture
- Acrescente as gemas e o leite e misture
- Faça claras em neve e acrescente à massa lentamente junto com o fermento em pó
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno médio preaquecido e asse por 50 minutos
- Em uma panela coloque o açúcar com a água e deixe ferver até engrossar, adicione a polpa do maracujá com as sementes e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos em fogo médio
- Espere o bolo e a calda esfriarem, desenforme o bolo, fatie-o e despeje a calda por cima
- 171 calorias por porção
