Cheesecake (bolo de queijo) gelado

Cheesecake (bolo de queijo) gelado
  • 1 pote de requeijão de 250 g
  • 1 pote de cream cheese 200 g
  • 3 ovos
  • 1 colherde chá de essência de baunilha
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 1 colher e 1/2 de sopa de maizena
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Levar ao forno a 180°C, até o bolo ficar dourado
  3. Depois de pronto deixar esfriar, leve à geladeira por 1 hora
  4. Se quiser fazer calda de frutas vermelhas em cima é uma opção, fica muito bom, mas serve mais para sobremesa