Bolo de batata doce
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 400 g de batata doce cozinha e amassada com garfo ainda quente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de sopa de margarina
- Canela em pó a gosto
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bater os ovos o acuçar e a margarina até ficar um creme esbranquiçado
- Com a batedeira ligada acrescente a batata doce cozida a farinha o fermento e a canela em pó
- Levar a uma forma untada e polvilhada com farinha para assar por aproximadamente 45 minutos
