Cupcake de cenoura com brigadeiro falso

Cupcake de cenoura com brigadeiro falso
Massa Cupcake:
  • 3 ovos
  • 1 copo (tipo requeijão) de óleo
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 2 copos (tipo requeijão) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento
Brigadeiro falso:
  • 400 ml de leite
  • 4 colheres (chá) de achocolatado em pó
  • 4 colheres (chá) de chocolate em pó
  • 5 colheres (chá) de açúcar
  • 2 colher (chá) de manteiga
Massa:
  1. No liquidificador bater os ovos, a cenoura e o óleo
  2. Em uma vasilha peneira a farinha, o açúcar e o fermento
  3. Misture o líquido com os secos
  4. Colocar nas formas de cupcakes enchendo até a metade
  5. E coloque no forno pré aquecido, e deixe por meia hora
Brigadeiro:
  1. Em uma panela coloque o leite, o chocolate, o achocolatado, o açúcar e a manteiga e deixe em fogo médio
  2. Sempre me mecher pois o leite pega fervura
  3. Quando aparecer o fundo está pronto
  4. Cobrir os cupcakes e decore como preferir