Bolo de fubá com queijo

Bolo de fubá com queijo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de fermento
  1. Bata o açucar e a margarina até obter um creme
  2. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o leite, misture bem, depois de bater por uns 5 minutos, acrescente o queijo ralado e o fermento, bata mais um pouco
  3. Coloque em uma forma untada para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar