Bolo de Batata
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 1 ovo batido 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de carne vegetal
- 3/4 de xícara de purê de tomate
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadinhas
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Refogue na margarina todos os ingredientes do recheio e reserve
- Misture a batata, o ovo, a farinha de trigo e o sal
- Unte um refratário e polvilhe com farinha de rosca
- Espalhe metade da massa com o auxílio de uma colher úmida
- Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa
- Alise a superfície com a colher úmida e polvilhe farinha de rosca por cima
- Leve ao forno para dourar
- Sirva a seguir
