Bolo de banana com castanha-do-pará
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 4 bananas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar mais 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de castanha do Pará
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- Corte as bananas em pedaços pequenos, coloque em uma panela com 1/2 xícara de água e 2 colheres de açúcar e ferva por 3 minutos
- Reserve
- Bata os ovos com o açúcar
- Reserve
- Pique as castanhas-do-pará
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela e a castanha do Pará picada, acrescente a mistura dos ovos com açúcar
- Acrescente o leite
- Acrescente as bananas cozidas e o fermento
- Pré aqueça o forno
- Unte uma forma com óleo e farinha e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
- Desenforme ainda quente e derrame a calda
- Em uma panela coloque a margarina e o chocolate em pó, leve ao fogo deixando derreter, acrescente o leite condensado, desligue o fogo
