Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, cozinhe em fogo baixo até engrossar, desligue e reserve
Bata as claras em neve na batedeira com duas colheres de açúcar para cada clara reserve
Molhe as bolachas em um pouco de leite rapidamente
Em um refratário faça as camadas, comece com um pouco de creme, outra de bolacha até acabar por último misture o creme de leite sem soro com as claras em neve e cubra