Bolo de batata doce

Bolo de batata doce
  • 1 kg de batatas cozidas
  • 1 lata de leite moça
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  1. Coloque as batatas para cozinhar
  2. Depois de cozidas deixe esfriar
  3. Depois de fria coloque em uma vasilha e a machuque, juntado os demais ingredientes batendo sempre até ficar uma massa uniforme
  4. Coloque, fôrma untada e polvilhada, em forno quente, 45 minutos no máximo