Pavê de chocolate Alpino
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- Quanto baste de bolo simples ou mesclado (comprei pronto)
- 100g de nozes chilena (pode ser quebrada ou quartos)
- 250 g de chocolate Alpino Dark em barra (se preferir pode ser o tradicional)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado levemente cozido (no micro-ondas)
- 1 pote de 300 ml de creme de leite (nata)
- Suspiros, nozes e chocolate em pó para decorar
Para o creme escuro:
- Quebre os quadrados do chocolate e leve ao microondas num refratário de vidro por 2,5 minutos ou até que estejam derretidos, retiro e junte o creme de leite misturando bem até formar um creme espesso
- Reserve
- Na batedeira bata a nata por cerca de 5 minutos, junte o leite condensado cozido, bata mais um pouco até criar um creme espesso
- Forre o fundo de uma compoteira ou um travessa transparente com o bolo pronto levemente quebrado
- Por cima do bolo espalhe o creme escuro, salpique as nozes, por cima das nozes coloque o creme branco
- Decore à gosto com chocolate em pó ou rale um pedaço de chocolate em ralo fino, os suspiros e as nozes
- Leve a geladeira por algumas horas, pois ficará um pouco mais firme
