Chipa guaçu
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos inteiros
- 1 copo americano de óleo
- 125 g de manteiga ou margarina
- 500 g de queijo minas meia cura ralado
- 2 cebola grandes
- 3 copos (americano) de leite
- 200 g de peito de frango desfiado
- 500 g de polentina ou milharina
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 copo (americano) de qualhada ou iogurte natural
- 2 tomates sem semente cortado em cubo
- Corte as cebolas em rodelas
- Levar ao fogo com 3 copos americanos de leite até abri fervura, desligar o fogo e reservar
- Bata os ovos com óleo e a manteiga
- Depois acrescente o queijo ralado, a qualhada ou iogurte natural, o frango refogado e desfiado, o tomate, e a polentina ou milharina, termine de misturar tudo
- Acrescentado o leite com a cebola, em seguida o fermento em pó
- Coloque em forma untada sem polvilhada
- Cubra com fatias de queijo e leve pra assar em fogo médio (180° graus), em formo pré-aquecido (demora pra assar 45 minutos)
- Sirva com prato principal e bebida agosto
