Bolo de maçã e canela com cobertura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara e 1/2 (300 ml) de óleo
- 3 maçãs médias cortadas com casca
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de aveia
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- suco de 1 limão
- 1/2 maçã média
- 1/2 maçã média
- Suco de 1/2 limão
- açúcar e canela
Massa:
- Junte os ovos, o açúcar, o óleo e as maçãs, bata no liquidificador por cerca de 5 minutos
- Passe a mistura para uma vasilha e junte a aveia, a farinha de trigo misture até a massa fique homogênea, pode se usar mais ou menos farinha de trigo depende do tipo de maçã, junte o fermento em pó e misture
- Unte uma forma média com manteiga e leve em forno preaquecido por 10 minutos, deixe assar por 30 minutos, esse tempo pode variar de acordo com a forma
- Junte a 1/2 maça cortada e descascada com o suco do limão, o leite condensado e creme de leite e bata no liquidificador por cerca de 10 minutos para ficar com consistência firme
- Descasque a maçã e corte em fatias finas
- Coloque elas dentro de um recipiente o coloque o suco do limão e água até cobrir as fatias
- Coloque a cobertura no bolo e decore com as fatias de maça e depois salpique açúcar e canela
