Pudim Maria Moranguinho
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 lata de creme de leite
- 1 kg de morangos
- 10 bombons
- 1 caixinha de maria-mole branca
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de água
- 1 sachê gelatina sem sabor
- 4 ovos (somente as claras)
- Bata no liquidificador: 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite
- Reserve
- Bata a mão ou batedeira: claras dos 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 lata de creme de leite, 5 bombons
- Reserve
- Ferver 1 xícara de água e dissolver a gelatina sem sabor
- Ferver 1 xícara de água e dissolver a maria mole
- Reservar ambas
- Fazer a geleia: em uma panela média ferver 1 xícara de água, 2 xícaras de açúcar e 500g dos morangos lavados e picados em cubos médios até obter uma geleia homogênea
- Deixe esfriar
- Pique 500g de morangos em metades
- Triture levemente no liquidificador os 5 bombons restantes
- Unifique alguns ingredientes: Junte o creme formado com leite condensado e creme de leite inicialmente reservado junto a gelatina e maria mole dissolvidas, misture bem
- Reserve
- Montagem:
- 1° Coloque metade do creme formado com o leite condensado e o creme de leite e os itens dissolvidos em um refratário de sua preferencia
- 2° Coloque 1/3 da geleia
- 3° Coloque 1/2 do creme formado com as claras, açúcar, creme de leite e os bombons
- 4° Coloque o restante do creme do 1° acima, colocado inicialmente
- 5° Coloque o restante do creme de bombons do item descrito no 3° item acima descrito
- 6° Salpique por cima os bombons levemente triturados junto as metades dos morangos colocadas de forma aleatória e acrescente o restante da geleia de morango por cima, coloque para gelar por cerca de 2 horas antes de servir
- Prontinho !
